Thay vì ăn sáng ngoài hàng quán, bạn có thể tự tay chế biến món mì xào hải sản cho các thành viên trong gia đình. Hãy cùng học nấu món mì xào hải sản này nhé!!!
1. Nguyên liệu cho món mì xào hải sản kiểu Hàn:
Mì trứng tươi: 500g (nếu bạn sử dụng mì trứng khô thì phải làm mềm trước khi xào nhé).
Tôm sú: 400g.
Mực ống: 300g.
Chả cá viên: 300g.
Rau cải xanh: 500g.
Giá đậu sống: 250g.
Đậu ve: 200g;
Gừng tươi, 3 quả ớt đỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, hành lá.
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, nước mắm, đường, dầu ăn, nước tương, hành khô, tỏi.
2. Cách chế biến mì xào hải sản phong cách ẩm thực Hàn Quốc:
Mì trứng: Nếu bạn sử dụng mì trứng tươi thì không cần làm mềm. Trường hợp bạn sử dụng mì trứng khô, thì hãy luộc mì với ít dầu ăn đổ ra rôt, xả qua lại với nước lạnh, để ráo.
Ướp tôm, mực với tiêu, muối,dầu ăn, mắm, hành, tỏi đã băm nhuyễn.
Phi hành tỏi cho tôm, mực vào xào lăn qua, khi vừa chín tái thì đổ ra đĩa, để riêng. Phi tiếp dầu ăn và ít ớt bột, cho cá viên chiên vào xào vàng , cho cà rốt, đậu ve vào xào đến khi chín tới đổ ra.
Cuối cùng, phi hành với gừng tươi thái chỉ . Cho cải xanh, giá đậu sống, mì trứng vào đảo sơ thì cho hỗn hợp tôm, mực, chả cá viên, đậu ve, cà rốt đã xào chín ở trên vào, nêm thêm gia vị vừa.
Cho hành lá, hành tây và ít tiêu để tạo mùi thơm và dọn ra đĩa ăn nóng.
Bào ngư sốt dầu hàoĐây là món ăn cao cấp và nổi tiếng Trung Hoa được nhiều người Việt yêu thích. Bào ngư cũng giống như ốc hương, sò huyết
Chế biến Ghẹ sốt cay kiểu HànLâu lâu đổi vị thưởng thức ghẹ sốt cay mang phong cách ẩm thực Hàn Quốc rất đậm đà, thơm ngon ăn hoài không chán 
Món ngon tôm tít rang meSự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và chắc từ thịt tôm, quyện với chua của me tạo lên tác phẩm hoàn hảo cho bữa cơm gia đì
Đậu phụ hầm hải sản Hàn QuốcĐậu phụ mềm, mát thơm được chế biến từ đậu tương – là món ăn phổ biến tại xứ Hàn, còn được mệnh danh là “thịt bò trong
EmoticonEmoticon