Thịt tôm tích tươi, ngọt cùng mùi tỏi cay cay, thơm nồng sẽ làm cho món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị biển.
 |
| Để đổi bữa cho cả nhà thì món tôm tích rang tỏi sẽ là sự lựa chọn vô cùng đúng đắn. |
1. Nguyên liệu:
- 500 g tôm tích.
- 100 g tỏi băm nhuyễn.
- Các gia vị gồm: Dầu ăn, hạt nêm, ớt, rau thơm để trang trí.
2. Cách làm món Tôm tích rang tỏi:
 | Bước 1: Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn |
 | Bước 2: Chọn loại tôm tích tươi, sống. |
 | Bước 3: Tôm tích sống rửa sạch, chẻ dọc lớp vỏ cứng ở lưng, để ráo. |
 | Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tôm vào chiên. Khi tôm ngả sang màu vàng thì vớt ra, để lên giấy dầu. |
| Bước 5: Cho tỏi băm nhuyễn vào chảo dầu và đảo thật đều tay trong 2 phút. Sau đó cho tôm tích đã chiên vào xóc đều. Để lửa nhỏ, nêm chút hạt nêm, đến khi tôm hơi cháy cạnh thì tắt bếp. |
Xếp tôm ra đĩa, trang trí với ít rau thơm và xà lách. Dùng kèm với cơm như món mặn. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
EmoticonEmoticon