Hải sản ngon giá rẻ Quy Nhơn

Những chú ghẹ tươi rói tại các nhà hàng trở thành đặc sản ngon cho nhiều du khách ghiền hải sản. Ghẹ hấp, rang muối, ram me… là các món biến tấu ở nhiều nơi.

Thành phố biển Quy Nhơn có rất nhiều món hải sản ngon giá rẻ

Thơm ngon ốc hấp chấm muối chanh

Hải sản ngon tại Quy Nhơn không thể thiếu ốc, với đủ loại ốc đá, ốc mặt trăng, ốc nón… Những loại này đều rất tươi, được mua khi ngư dân mới đi lặn về, không cần chế biến nhiều. Ốc sống chỉ cần đem ngâm và rửa sạch, sau đó hấp với ít sả, lá dứa là đã có món ngon.

Nhớ thưởng thức các món ốc đá, ốc mặt trăng, ốc nón nếu ghé Quy Nhơn

Còn gì hơn sau một buổi thỏa thích tắm biển, lên bờ khều ốc và chuyện trò. Đĩa ốc nóng bày biện cùng ít rau sống, xoài chấm với muối ớt chanh. Vị ốc hòa với muối ớt chấm, khi vào đầu lưỡi có chút cay xè rồi lan tỏa vị tươi ngọt, ăn đến đâu thấm đến đó.

Ở Quy Nhơn, bạn có thể gọi món ốc ở bất cứ nhà hàng nào ở con phố ẩm thực hải sản Xuân Diệu chạy dọc bãi biển Quy Nhơn. Mỗi đĩa ốc có giá từ 30.000-80.000 đồng, tùy loại và cách chế biến của từng quán hàng. Bạn có thể đến quán Ốc Kiều ở 5D đường Tăng Bạt Hổ. Nơi này luôn đông khách vì có nhiều loại ốc ngon, giá rẻ.

Ghẹ hấp

Tuy nhiên, ghẹ ngon và được chế biến đúng bài là món hấp chấm muối. Những chú ghẹ tươi được hấp chín có màu đỏ cam, những chiếc càng chắc thịt, thân cứng thịt ngọt nhìn rất ngon mắt.

Ghẹ tươi có giá 240.000 đồng một kg. Ngày lễ, mức giá có thể tăng thêm 20.000-40.000 đồng. Muốn thưởng thức ghẹ ngon, bạn có thể đến quán hải sản Cô Xí ở đường Đào Duy Từ.

Cá hấp

Món cá hấp (dìa, bống mú, điêu hồng...) dùng kèm với rau sống, cuốn bánh tráng và chấm mắm nêm là đặc sản của người Bình Định. Đây là một trong những món chính của các nhà hàng hải sản ở Quy Nhơn. Cá dìa khoảng 150.000 đồng một kg, cá điêu hồng khoảng từ 50.000-60.000 đồng một kg.

Cá hấp chấm mắm nêm là một trong những đặc sản Bình Định.

Muốn thưởng thức cá hấp bằng cách đi câu, bạn có thể ghé biển Nhơn Hải, Hải Minh, vừa lặn biển, vừa câu cá trên các lồng bè của ngư dân. Cá dìa câu lên sẽ được bán và chế biến theo nhu cầu của thực khách.

Lẩu hải sản

Bất cứ nhà hàng hải sản nào ở Quy Nhơn cũng đều có món lẩu hải sản, với đủ loại mực, cá bớp, tôm, ghẹ tươi ngon, ăn kèm rau, bún, bánh tráng chín, nước chấm. Một nồi lẩu hải sản có giá từ 300.000-350.000 đồng, dành cho 5 người.

Lẩu hải sản với đủ loại tôm, cua, ghẹ, mực tươi ngon.

Muốn ăn lẩu hải sản ngon, bạn có thể ghé quán Cây Dừa, quán Hải Sỹ (đường Nguyễn Huệ), quán Chín Mẫn, Vườn Phố, quán 78 (đường Xuân Diệu).

Bún tôm Hạ Long tại Sài Gòn

Cuối ngày rồi, nghĩ mãi chẳng biết ăn gì? Mình bèn rủ 2 đứa bạn, một gái một trai, ghé quán Bắc Kâm để chuột bạch món Bắc mới sau giờ làm việc, bản thân mình cũng ghiền món Bắc mà. Cái hay là lần này bọn mình thử món ngon Hạ Long của quán Bắc Kâm.

Ban đầu để khai vị, bọn mình gọi chả mực, đặc sản không thể không nhắc đến của Hạ Long. Miếng chả mực mới chiên vàng ươm, thơm phức. Cắn một miếng, cảm giác phải nói là ngon ngập răng. Nước sốt chấm với chả mực thơm thơm mùi tôm khô và gia vị hành tỏi, càng làm chả mực thêm hấp dẫn.

Tên gọi miến xào tôm cua không dầu làm bọn mình tò mò gọi thử. Đúng thật là không dầu. Sợi miến dai mướt mà không còn cảm giác nghèn nghẹn ở cổ và bóng dầu trên môi. Cùng với măng khô và tôm cua, quả là món miến xào không lẫn vào đâu được.

Bún tôm Hạ Long nghe cũng lạ, mà thử rồi thì thấy quá ngon. Từng con tôm được bóc nõn, hình như có xào sơ qua nên có cảm giác rất săn chắc, kiểu như tôm phơi qua một nắng ấy. Nước dùng rất ngọt và thanh, kèm theo mấy lát bạc hà và vài cọng thì là nữa. Mùi thơm hòa quyện thật đáng nhớ, mà chẳng thể tả lại được. Bọn mình ăn đến sợi bún cuối cùng, húp sạch tô nước dùng, cảm giác phải nói là thật đã vì lâu rồi mới được ăn món mới và hợp miệng như vậy.

Ăn một lúc ngồi tám chuyện, chẳng thấy “hiệu ứng bột ngọt” như vẫn hay bị ở những quán bán đồ Bắc. Hỏi ra mới biết, quán không dùng bột ngọt và toàn bộ đồ ăn là quán tự làm, theo công thức gia truyền.

Điều thú vị hơn nữa bọn mình mới khám phá ra là hầu hết nhân viên của quán là người khuyết tật khiếm thính. Hèn chi lúc đầu gọi món bọn mình cứ lúng túng, rồi chỉ trỏ này nọ. Bọn mình giao lưu với anh phục vụ và học được vài chiêu dùng ngôn ngữ ký hiệu: cảm ơn này, xin chào này…

Một bữa ăn thật thoải mái, với quá nhiều điều bất ngờ và thú vị, về món ăn và về những người phục vụ ở đây. Ẩm thực Sài Gòn thật nhiều màu sắc và Bắc Kâm đúng là một gam màu độc đáo và đáng nhớ. Chắc chắn tụi mình sẽ quay lại. Quán ở ngay Quận 1, đường Đinh Tiên Hoàng, số 137, đi qua ngã tư Điện Biên Phủ, vừa qua bánh cuốn Tây Hồ là tới.

Bánh canh ghẹ muối ớt xanh

Bánh canh ghẹ muối ớt xanh là món ăn bổ dưỡng, hợp khẩu vị nhiều người, đặc biệt là người miền Nam.

Tô bánh canh ghẹ bổ dưỡng, thơm ngon hương vị biển cả.

Món ăn hấp dẫn nhờ nước lèo vàng ươm thơm nồng, thịt ghẹ chắc, trắng và đậm đà vị biển. Bên cạnh đó là các loại rau củ phong phú, nước cốt dừa thanh tao cùng vị đặc trưng của muối ớt xanh mằn mặn, chua cay. Hơn nữa, tô bánh canh ghẹ lúc nào cũng tươi ngon, nóng hổi vì khi khách gọi thì chủ quán mới bắt từng con ghẹ tươi nấu cùng bát nước lèo thêm một lần nữa để cho vị ngọt của ghẹ và nước lèo được thấm đẫm vào nhau. Bát bánh canh không chỉ ngon lành mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Nhiều người đã duy trì việc đi ăn bánh canh ghẹ muối ớt xanh thường xuyên như một thói quen bên bạn bè, người thân. Thú vui khi tận hưởng món ăn này là phải ăn từ từ, vừa ăn vừa nhấm nháp từng thớ thịt ghẹ trắng cùng ít muối ớt xanh để cảm giác được hương vị mặn mòi, mát lành từ biển cả.

Bánh canh ghẹ muối ớt xanh chi nhánh Đinh Tiên Hoàng

Trong nhiều của hàng bán bánh canh ghẹ, một trong những địa chỉ được nhiều người dân Sài thành yêu thích là 484 Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10. Quán được bài trí đẹp, lịch sự và đặc biệt, nổi tiếng bởi món bánh canh ghẹ muối ớt xanh. 

Chủ quán chia sẻ về bí quyết hương vị đặc trưng của món ăn, bên cạnh công thức độc đáo còn nhờ việc lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, tươi ngon và đảm bảo nóng hổi. Chẳng hạn như chả cá thát lát phải có vị dai, ngọt của thịt cá; bánh cua - một loại bánh khá lạ được dùng như một món chấm đi kèm phải được chiên nóng, vàng ươm rồi nhúng ngập nước lèo để đảm bảo vị giòn tan, hương thơm dịu.

Thực khách thưởng thức bánh canh ghẹ muối ớt xanh

Hiện quán có tất cả 3 chi nhánh trên TP HCM để thỏa mãn nhu cầu ngày càng lớn của thực khách tại 825 Phan Văn Trị, phường 7, quận Gò Vấp; 484A-B-C Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10 và 92-94 Đinh Tiên Hoàng, phường 1, quận Bình Thạnh. 

Địa chỉ hệ thống quán Bánh canh ghẹ muối ớt xanh:

- 484 A-B-C Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10 

- 92 - 94 Đinh Tiên Hoàng, P1, Bình Thạnh

- 825 Phan Văn Trị, p7, Gò Vấp

Hotline: 0916 501 910

Email: dathang.muoiotxanh@gmail.com

Cua sốt ớt Singapore tại Sài Gòn

Cua sốt cay - Chili crab là món ăn nổi tiếng của đảo quốc sư tử mà hầu hết khách du lịch khi đến nước này đều muốn thưởng thức.

Những con cua to và chắc thịt quyện trong nước sốt sền sệt của cà chua, ớt và trứng. 

Cua sốt ớt Singapore có hương vị cay nồng đặc trưng. Thịt cua tươi ngọt hòa quyện với 20 loại gia vị và củ quả khác nhau, tạo nên một món ăn đậm đà, ngon miệng, thỏa mãn vị giác của những thực khách khó tính nhất.

Những con cua biển to và chắc thịt trọng lượng từ 700gr trở lên

Một trong những địa điểm nổi tiếng về món cua sốt ớt Singapore tại Sài Gòn chính là quán Hoa. Loại cua mà quán sử dụng để chế biến có chất lượng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, con lớn và chắc thịt, trọng lượng từ 700 gr mỗi con, giá khoảng 300.000-500.000 đồng một kg. Thực khách có thể tự tay chọn lựa loại cua mình muốn ăn, từ cua thịt loại lớn, cua gạch hay cua yếm vuông chỉ 69.000 đồng/con, giá đã bao gồm công chế biến. Nếu thịt cua bị bở hoặc cua bị ốp, quán sẽ đổi lại cho khách bất kỳ con cua nào.

Một món ăn hút khách tại quán Hoa là món lẩu cua

Đến quán Hoa, thực khách có dịp thưởng thức hơn 30 món cua khác nhau. Bên cạnh cua sốt ớt Singapore, một món ăn hút khách tại đây là lẩu cua. Nước lẩu chua cay nêm nếm vừa miệng quyện với vị ngọt từ thịt cua tươi dùng kèm rau bún, vừa thanh mát, vừa đậm đà và bổ dưỡng.

Các món cua quen thuộc nhìn vẫn rất bắt mắt và ngon miệng

Những món ăn quen thuộc như cua xóc tỏi, cua rang me, cua hấp, cua nướng muối ớt… nhìn hấp dẫn và ăn ngon miệng.

Những món cua mới mang phong cách ẩm thực nước ngoài

Đầu bếp của quán sáng tạo thêm các món ăn mới như cua Thượng Hải, cua ủ muối Hồng Kông, cua hấp Thái, cua Satay Malaysia… giúp thực khách có thêm nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Chủ quán này cũng chính là chủ vựa hải sản nên cua ở đây được bán với giá còn rẻ hơn giá ngoài chợ

Bên cạnh đặc sản cua, buổi tiệc họp mặt gia đình hay gặp gỡ bạn bè của bạn tại quán Hoa sẽ đa dạng và phong phú hơn với miến xào, cháo hải sản, lẩu, thịt nướng, cơm chiên… Tất cả đều được chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đầy đủ dinh dưỡng. Một điểm cộng của quán là giữ xe miễn phí, có chỗ đậu ô tô, thực khách thoải mái thưởng thức bữa ăn trong không gian mát mẻ và yên tĩnh.

Quán cua và hải sản Hoa

Địa chỉ: 74/14 Trương Quốc Dung, phường 10, quận Phú Nhuận, TP HCM
Điện thoại: 0908 922 138

---

Cách làm Cua Sốt Ớt Singapore - rất ngon

---

Phong cách ẩm thực Seabaholic

“Đi chợ tại nhà hàng”, hay “SeaBaholic” là cụm từ mà giới trẻ Hà Thành đang dùng để nói về địa điểm ẩm thực mới của mình. Nghe có vẻ lạ, nhưng đó là nhờ mô hình “chất lượng nhà hàng, giá rẻ như ở chợ” mà nơi này mang lại.

Vì tò mò, chúng tôi đã quyết định tìm hiểu những điều thú vị xung quanh các câu chuyện vô tình thu nhặt được này. Rất nhanh chóng, chúng tôi tìm ra được “chân tướng” của vấn đề: “Đi chợ tại nhà hàng” chính là mô hình “chất lượng nhà hàng, giá rẻ như ở chợ” mà SeaBa đang hoạt động. Tuy mới ra đời chưa được bao lâu nhưng đã nhanh chóng trở thành một điểm đến hấp dẫn của giới trẻ trong những ngày cuối năm này.

Quả thật giờ ăn trưa và ăn tối tại Seaba là quá đông luôn, chắc vì mọi người đều thích được tự tay chọn đồ mình ăn và vì chương trình khuyến mãi quá khủng của nhà hàng.

Nhìn những con cua, con cá đang bơi tung tăng trong bể được vớt lên bàn cân theo sự lựa chọn của chính mình, sau đó được thưởng thức những món ăn ngon chế biến nhanh, gọn, thơm nức mũi, thật là thích.

Chỉ 42k cho 1 đĩa sò huyết đầy đặn

Điểm đặc biệt là hải sản tươi sống, được chọn tận tay nhưng giá cả lại cực “mềm” nhé, chỉ tầm 150k/người là có thể xoa bụng no nê ra về rồi. Lại còn được giảm giá 30% đồ ăn nữa nên càng cảm thấy hời, chỉ 42k cho 1 đĩa sò huyết nướng, 56k một đĩa mực trứng chiến vàng ươm hấp dẫn hay nếu bạn thích ăn cua thì chỉ 35k/100g thôi đấy. “Chốt hạ” với nồi lẩu hải sản cực ngon mà chỉ có hơn 200k/nồi. Quá hấp dẫn nhỉ!

Đĩa mực trứng thơm ngon hấp dẫn này có giá cũng “hấp dẫn” không kém: 56k/đĩa 300g

Điều đặc biệt là tại SeaBa, mọi thứ đều công khai và minh bạch. Từ cách nhà hàng định mức giá cả cho các loại hải sản sống, ngất rất khác nhau và rất rõ ràng đến nguồn gốc xuất xứ của các loại hải sản này cũng được chỉ rõ để khách hàng hoàn toàn tin tưởng. Đây là một điểm cộng nữa khiến SeaBa rất hút khách.

Ngoài ra, không gian tại nhà hàng lên tới 430m2, được décor theo phong cách rất trẻ trung, có “gu” khiến cho khách hàng cảm thấy gần gũi, ấm cúng dù diện tích nhà hàng rất rộng.

---

Các loại hải sản tươi sống tại nhà hàng SeaBa 196 Thái Thịnh.

---