Món đặc sản vùng biển dai dai nhưng vẫn mềm, đậm đà vị ngọt, cay, thích hợp làm món nhậu trong các bữa ăn đoàn tụ gia đình.
Nguyên liệu
Mực lá một con, sả cây: 2 cây, hành lá, ớt trái, ngũ vị hương, nước mắm, đường, tỏi củ, hành tím, ớt xay, màu điều, than củi, chanh, cà rốt, tương ớt.
Thực hiện
- Ớt, sả, hành tím xay nhuyễn rồi cho thêm 1/3 muỗng ngũ vị hương + một muỗng nước mắm + nửa muỗng hạt nêm + 1/3 muỗng đường + một muỗng bột ngọt + 2 muỗng tương ớt + một ít tỏi + 2 muỗng dầu điều, trộn đều tất cả lại với nhau.
- Bắc một nồi nước sôi rồi cho mực vào chần sơ, sau đó cho mực lên vỉ mang đi nướng. Khi mực vừa chín tới thì tẩm gia vị đã trộn ở trên rồi mang đi nướng chín hẳn.
Chia sẻ bài viết
Cùng Chuyên Mục
Cua sốt me ngon mê hương vị mớiCách nấu cua sốt me sau đây là một trong những món ăn về cua cung cấp cho xương chúng ta rất nhiều canxi có lợi cho sức
Nem bơ hải sản đơn giảnChúng tôi xin giới thiệu đến chị em cách đơn giản nhất để làm món nem bơ hải sản ngon tuyệtNguyên liệuTôm tươi hấp chín
Salad thịt cua cực dễ làmMón salad cua đẹp mắt và hấp dẫn này mà để đãi khách thì quá tuyệt! Salad cua chẳng những ngon mà còn bổ. Cách làm sala
Cách làm Tôm chiên mèTôm chiên mè là món chiên có sự kết hợp uyển chuyển của thịt tôm và các loại mè, vừa tạo nên hương vị mới lạ vừa có màu
EmoticonEmoticon