Món tôm cà ri kiểu Thái

Các món ăn Thái rất hấp dẫn và tương đối phù hợp với khẩu vị người Việt. Nếu bạn thích đồ ăn Thái, hãy thử món tôm cà ri nhanh gọn dưới đây nhé.

Nguyên liệu gồm: Một thìa cà phê dầu ăn, 2 muỗng canh xốt cà ri đỏ (red curry paste), một muỗng canh nước mắm, 340g nước cốt dừa, một quả ớt chuông đỏ, rửa sạch, thái dọc nhỏ, 170g nấm tươi (có thể dùng nấm sò, nấm đùi gà…), 220g tôm sống, bóc vỏ, 8 lá húng quế tươi.

Bắc chảo lên bếp, lửa vừa, cho dầu ăn vào rồi sau đó cho tiếp xốt cà ri đỏ.

Trộn xốt cà ri trong khoảng 30 giây rồi cho thêm nước cốt dừa, nước mắm và tiếp tục đảo đều.

Cho tiếp nấm và ớt chuông vào và nấu trong 3 phút.

Cho tôm vào trong nấu tiếp 2 phút.

Khi tôm cà ri chín thì cho ra, thêm lá húng quế tươi ăn kèm.

Món này ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Unknown

Chia sẻ bài viết

Món Súp nghêu chua cayBát súp sánh màu đỏ của ớt nổi bật, vị cay cay và chua ngọt tự nhiên của cà chua thật hấp dẫn. Súp nghêu chua cay là mó
Cơm chiên hải sản 'quyến rũ' hơnKhi riềng, gừng và sả cùng bắt tay nhau để vào chảo cơm chiên, nó làm cho món ăn thơm nồng quyến rũ. Hãy thêm vài lát ớ
Cách nấu bánh canh ghẹ ngonMón bánh canh ghẹ với sợi bánh canh mềm, hơi dai dai; nước dùng ngọt tự nhiên từ ghẹ nên ăn rất ngon mà không phải nêm
Nem bơ hải sản đơn giảnChúng tôi xin giới thiệu đến chị em cách đơn giản nhất để làm món nem bơ hải sản ngon tuyệtNguyên liệuTôm tươi hấp chín